KACHIU（カチウ）は、山梨県笛吹市で800年続く全国唯一の漁「徒歩鵜（かちう）」に由来するライフスタイルブランドです。かがり火を手に、鵜とともに笛吹川を歩く——その物語とともに、山梨の果実を笛吹の工房で炊き上げたコンフィチュールをお届けします。桃、桃×甲州ワイン、桃×マスカット・ベーリーAワインの三種。